Tocino ahumado en miel de maple (100g), lechuga, jitomate y aguacate. En pan de caja.
De top sirloin a las brasas (180g) con queso asadero, aguacate tatemado, hoja santa, lechuga y aderezo de chile habanero. Acompañada de papas a la francesa.
Waffle belga con pollo frito (160g), jarabe de maple y hojuelas de chile.
Con salsa tártara. (150g).
De top sirloin a las brasas (180g) y queso cheddar, acompañada de papas a la francesa.
De top sirloin (120g), costra de parmesano y tzatziki. Sobre pasta hecha en casa y salsa pomodoro.
Cocinado a fuego lento en vino blanco. Acompañado de un huevo pochado y kale frita.
Con albahaca y queso de cabra.
Top sirloin (150g) con tzatziki, arúgula, parmesano, acompañado de salsa arrabiata. En baguette.
Aguacate y alioli. En pan campesino.
Pollo orgánico frito (160g), acompañado de ensalada de col, aderezo de chile serrano, pepinillos, jitomate y lechuga. En bollo.
Relleno de queso mozzarella, salsa pomodoro, albahaca, salchicha italiana (50g) y aceitunas.
